行業動態

針對飯店的消防改造，應急疏散係統是保障人員生（shēng）命安全的核心防（fáng）線。結合相關消防安全規範與北京市（shì）的（de）地方性要求（qiú），應急疏散係統必須符合以（yǐ）下（xià）核心標準：

一、 安全出口與（yǔ）疏散門設置 數（shù）量與（yǔ）位（wèi）置：營業區域內的安全出口數目必須滿（mǎn）足國家（jiā）標準，通常餐飲場所至少應設置2個（gè）安全出口。安全出口處（chù）不得設置門檻，且門內和門外1.4米範圍內不得設置（zhì）踏步。 開啟方（fāng）向與類型：疏散門（mén）應當向疏散方向（向外）開啟，嚴禁采用卷簾門（mén）、轉門、吊門或側拉（lā）門。營（yíng）業期間必須確保安全出口暢通（tōng）無阻，嚴禁鎖閉或堵塞（sāi）。 容量限製：實際（jì）容納的消費者人（rén）數不得超過最大容納（nà）人數（shù）（按人均不小於1.4平方米計算），當接近上（shàng）限時需采取控製和疏散措施。

二、 疏散通道規劃 寬度與暢通：疏散通（tōng）道的寬度需（xū）根據核定人數確定（dìng），一般（bān）不應小於1.1米。通道必須保持絕對暢通，嚴禁占用、堵塞或縮小，不得設（shè）置任何（hé）障礙物。 地下空間特（tè）殊（shū）要求：若餐廳設置在地下，不得設在地（dì）下二層及以下；疏散通道長度超過40米（mǐ），或超過20米且無自然通風的，必須安裝機械排煙設施。

三、 應急照明與疏散指示標（biāo）誌 疏散指示標誌（zhì）：在安全出口的頂部（bù）、疏（shū）散通道及其（qí）轉角處距地（dì）麵高度1米以下的（de）牆麵上，必（bì）須設置發光疏散指示標（biāo）誌。走道（dào）上的指示標誌間距不得大於10米（mǐ）（部分規（guī）範放寬至20米）。這些標誌必須在斷電且無自然光時依然能指引方向。 應急照明燈：在安全出口、疏散通道、樓梯間等重點（diǎn）部位（wèi）必須設置應急照明燈。其（qí）連續照明時間不得少（shǎo）於20分鍾（部分高標準要求不少於90分鍾），地麵的最低照度不（bú）得低於（yú）0.5勒克斯。

四、 輔助逃生設施與外部救援條件 窗戶與外立麵：場所的外窗應采用可開（kāi）啟式，不應采用固（gù）定窗，嚴禁設置影響逃生和滅火（huǒ）救援的障礙物（wù）（如防盜網等）。落地式的玻璃門窗應設置明顯的安全警示標誌。 輔助器材配置：鼓勵在場（chǎng）所內配置過濾式（shì）消防自救呼吸器（防煙（yān）麵罩）、逃生繩、手電筒等輔助器材。對於三層及以上（shàng）或高層酒店/飯店（diàn），客房內需配備防煙麵罩、應急手電（diàn），並視情況（kuàng）配置逃生軟梯（tī）。

五（wǔ）、 報警聯動與日常管理 聲光警報聯動（dòng）：建築麵積大於500平方米的餐飲店應設置火災應急廣播係統。若是具有娛樂（lè）功能（néng）的餐（cān）飲場所（如KTV包房），還應設置聲音或視像警報，確保（bǎo）火災初期能（néng）切斷音響畫（huà）麵，播送警報引導疏散（sàn）。 日常巡查機（jī）製（zhì）：必須建立日常巡查（chá）製度，每日檢查安全（quán）出口和疏散通道是否暢通，應急照明和指示標誌是否完好有效，發現問題需立即整（zhěng）改。

在北京，建議在具體施工前（qián），嚴格對照《北（běi）京市餐飲經營（yíng）單位安全生產規定》及當地住建、消防部門的最新細則進行設計與驗收，確保萬無一失。